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| ▲ 대구 중구, 안심식당 정기점검으로 위생관리 강화 |
[뉴스앤톡] 대구 중구보건소(소장 황석선)는 시민들이 안심하고 음식점을 이용할 수 있는 외식 환경을 조성하기 위해 관내 안심식당을 대상으로 상･하반기 정기점검을 실시하고, 필수 실천과제 이행 여부를 확인하는 등 위생관리를 강화하고 있다.
중구 위생과는 매년 상·하반기 두 차례 소비자식품위생감시원과 함께 안심식당 지정업소를 방문해 필수 실천과제 및 지정기준 준수 여부를 점검하고 있다. 필수 실천 과제는 ① 덜어 먹는 도구 비치 ② 위생적 수저 관리로, 올해도 상·하반기 전수점검을 통해 해당 과제의 이행 여부를 확인했다.
점검 결과 미흡 사항이 확인된 업소에는 개선을 유도하고, 상·하반기 점검에서 반복적으로 미준수한 업소는 관련 기준에 따라 지정을 취소하는 등 안심식당 지정 취지에 맞는 운영이 이루어지도록 관리하고 있다. 아울러 필수 실천과제를 성실히 이행하는 업소에는 수저집 등 위생용품을 지원해 영업주의 자율적인 위생관리 실천을 독려하고 있다.
황석선 중구보건소장은 “안심식당이 시민들에게 신뢰받는 외식 공간으로 자리 잡기 위해서는 영업주의 지속적인 관심과 실천이 중요하다.”며 “앞으로도 정기적인 점검과 체계적인 사후관리를 통해 시민들이 안심하고 이용할 수 있는 안전하고 위생적인 외식환경을 조성해 나가겠다”고 밝혔다.
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