▲ K급 소화기 비치 당부”

[뉴스앤톡] 천안서북소방서는 음식물 조리 중 빈번하게 발생하는 식용유 화재의 위험성을 알리고, 올바른 초기 진압 요령과 함께 주방용(K급) 소화기 비치를 적극 당부했다.

식용유에 불이 붙었을 때는 가장 먼저 가스 밸브를 잠그거나 인덕션 전원을 차단해 열원을 없애야 한다.

특히 당황하여 물을 뿌리는 행위는 절대 금물이다.

고온의 식용유에 물을 부으면 물이 순식간에 기화하면서 불붙은 기름이 사방으로 비산해 폭발적으로 화염이 커지고, 심각한 화상이나 대형 화재로 이어질 위험이 매우 크다.

초기 진압 시에는 주방 화재 전용인 K급 소화기를 사용하는 것이 가장 안전하다.

K급 소화기는 기름 표면에 유막을 형성해 산소를 차단(질식 효과)하고, 기름 온도를 빠르게 낮춰(냉각 효과) 재발화를 막아준다.

최길재 소방서장은 “식용유 화재는 초기 대처 방법에 따라 피해 규모가 완전히 달라진다”라며 “화재 발생 시 물을 뿌리지 않는 기본 수칙을 철저히 지키고, 만일의 사태에 대비해 각 가정과 음식점에 K급 소화기를 꼭 마련해 달라”고 전했다.

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