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| ▲ 학교급식 현장 점검 |
[뉴스앤톡] 제천교육지원청은 9월 21일 화산초등학교를 방문해 개학기 학교급식 위생·안전관리 실태를 점검하고, 식중독 예방을 위한 현장 확인을 실시했다.
이번 점검은 개학기와 일교차가 큰 가을철을 맞아 학교급식 현장의 위생·안전관리 상태를 확인하고 식중독 등 위생사고를 예방하기 위해 마련됐다. 식생활관에서 당일 사용 식재료의 검수·보관상태와 급식시설 등을 확인하고, 식재 료 검수부터 조리·배식에 이르는 전 과정에서 위생·안전관리 기준을 철저히 준수해 줄 것을 당부했다. 또한 학교급식 운영에 대한 현장의 의견을 나누며 급식관계자들의 애로사항과 건의사항을 청취했다.
이범모 교육장은 “학교급식은 학생들의 건강과 직결되는 만큼 식재료 검수부터 조리와 배식까지 모든 과정에서 세심한 위생관리가 필요하다”며 “특히 개학기와 가을철에는 식중독 등 위생사고가 발생하지 않도록 기본 위생수칙을 철저히 지켜주시기 바란다”고 말했다.
이어 “매일 이른 시간부터 학생들에게 안전하고 건강한 급식을 제공하기 위해 맡은 자리에서 최선을 다하고 계신 급식관계자 여러분께 감사드린다”며 “제천교육지원청도 학교 현장의 목소리에 귀 기울이고 안전한 급식환경이 유지될 수 있도록 지속적으로 지원하겠다”고 밝혔다.
제천교육지원청은 앞으로도 학교급식 현장을 지속적으로 살피고 급식관계자와 소통하며, 식중독 등 위생사고를 예방하고 학생들에게 안전한 학교급식이 제공될 수 있도록 위생·안전관리를 강화해 나갈 계획이다.
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