▲ 은평구청
[뉴스앤톡] 서울 은평구는 2일부터 13일까지 배달음식점과 무인카페 등 관내 식품접객업소 25곳을 대상으로 위생점검을 실시한다고 밝혔다.

이번 점검은 대학수학능력시험을 앞두고 수험생 선물과 간식으로 판매되는 식품의 안전성을 확보하고, 영업주가 상주하지 않는 무인카페의 위생관리 실태를 살피기 위해 마련됐다.

주요 점검 사항은 ▲식품 및 조리장의 위생관리 상태 ▲방충망·폐기물 용기 덮개 등 시설 기준 준수 여부 ▲종사자 건강진단 실시 여부 등이다.

특히 최근 인기를 끄는 과일 찹쌀떡과 샌드위치 등 별도의 가열 없이 섭취하는 식품에 대해서는 원재료의 위생적 취급·보관 여부와 냉장 보관 온도 준수 여부를 집중적으로 살핀다.

상주 인력이 없는 무인카페는 ▲커피기계·제빙기의 위생관리 상태 ▲소비기한이 지난 원재료의 보관·사용 여부 ▲냉장·냉동 보관 온도 준수 여부 등을 중점적으로 점검한다.

점검 결과 경미한 위반 사항은 현장에서 즉시 시정하도록 하고, 중대한 위반 사항에 대해서는 행정처분 등 필요한 조치를 할 계획이다.

아울러 영업자가 스스로 위생 상태를 확인할 수 있도록 자율점검표를 안내하고, 식중독 예방을 위한 위생관리 수칙도 홍보한다.

김미경 은평구청장은 “수능을 앞두고 선물과 간식으로 구매하는 식품을 안심하고 먹을 수 있도록 위생관리를 강화하겠다”며 “원재료 보관부터 조리시설 관리까지 꼼꼼히 점검해 식품 안전을 확보하겠다”고 말했다.

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