▲ 식중독 예방 특별교육
[뉴스앤톡] 의성군은 지난 10월 30일 의성군보건소 3층 다목적실에서 식중독 발생에 취약한 사회복지시설 및 경로당 관계자를 대상으로 ‘2026년 식중독 예방 특별교육’을 실시했다.

이번 교육은 어린이와 노인 등 건강 취약계층이 이용하는 사회복지시설과 경로당의 식중독 발생을 예방하고 급식 현장의 위생관리 역량을 높여 안전한 급식환경을 조성하기 위해 마련됐다.

교육 내용은 ▲식중독의 이해 및 발생 현황 ▲개인위생 및 식재료의 안전한 취급․보관 방법 ▲식중독 예방 컨설팅 지원사업 안내 등으로 구성됐으며, 실제 사례를 중심으로 현장에서 바로 적용할 수 있도록 교육을 진행해 참석자의 이해도를 높였다.

특히 소규모 사회복지시설, 경로당 등 급식 위생 관리가 중요한 시설의 관리자와 종사자가 식중독 예방수칙을 준수하고 개인위생 및 조리도구의 위생적 관리, 식재료의 적정 보관 등 일상적인 위생관리 실천의 중요성을 인식하도록 하는 데 중점을 두었다.

최유철 의성군수는 “면역력이 약한 어린이와 어르신들이 이용하는 시설은 식중독 예방을 위한 철저한 위생관리가 무엇보다 중요하다”며 “앞으로도 현장 중심의 교육과 예방 활동을 통해 군민이 안심할 수 있는 급식환경 조성에 최선을 다하겠다”고 말했다.

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