▲ 출품 음식 사진
[뉴스앤톡] 충북 괴산군은 관내 향토 음식점인 ‘레터 프롬 테이블’이 지난 5일 청주오스코 제3전시장에서 열린 ‘제28회 충청북도 음식문화페스타 시·군 경연대회’에서 ‘장려상’을 수상했다고 9일 밝혔다.

행사는 지역 음식문화를 널리 알리고 음식관광 활성화를 도모하기 위한 자리로 도내 11개 시·군 대표 업소들이 참여해 지역의 특색을 담은 음식을 선보이며 경합을 벌였다.

군 대표로 출전한 ‘레터 프롬 테이블’은 괴산의 특산물을 활용한 ‘괴산고추 투움바 파스타’, ‘옥수수 크림 뇨끼’, ‘괴산 표고&포르치니 리조또’를 출품해 전문 심사위원단의 호평을 받으며 장려상을 거머쥐었다.

이번 수상은 괴산 특산물의 우수성을 살린 향토 음식의 매력을 도내에 널리 소개했다는 점에서 의미가 있다. 경연대회 입상 업소에는 상장과 충청북도 음식문화페스타 수상업소 현판이 주어지며 2027년 밀키트 상품화 개발 지원 사업을 통해 출품 메뉴의 상품화 혜택도 지원될 예정이다.

홍호택 대표는 “도 경연대회 수상에 자부심과 긍지를 갖고 최고의 맛과 영양, 서비스를 제공해 괴산군 음식 문화 발전에 기여하겠다”고 전했다.

노경희 농식품유통과장은 “음식 경연대회에서 우수한 성적을 거둔 레터 프롬 테이블 관계자들에게 축하와 감사를 드린다”며 “괴산의 신선한 농특산물을 활용한 향토 음식 발굴과 외식 산업 육성을 위해 행정적 지원을 아끼지 않겠다”고 전했다.

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